The Ultimate Guide To планировка кухни кафе

The Ultimate Guide To планировка кухни кафе

Blog Article

Гарантия. Наличие гарантии от производителя или продавца обязательно, так как это защищает ваши инвестиции.

Эвотор Широкий и гибкий модельный ряд под любой тип бизнеса Узнать подробнее

Поэтому не всегда простое хуже. Подбирайте все устройства под конкретные задачи, не старайтесь хвататься сразу за все, лучше докупить что-то позже.

Далеко не всем заведениям будет достаточно только пароконвектомата, особенно это касается ресторанов и кафе с большим количеством посадочных мест и высокой оборачиваемостью.

п.), так и многофункциональные аппараты (например, пароконвектоматы).

Как правило, такие витрины располагаются возле барной стойки.

измельчители различных ингредиентов: сыра, специй, сухарей;

Пилы для резки мяса. Обеспечивают точную нарезку мясных продуктов.

Вдохновляющие истории успеха: портфолио от Бистрошеф в создании ресторанов

Машины с загрузкой через переднюю дверцу. Дверца открывается вниз, как у духового шкафа. Эти машины удобны в использовании и подходят для небольших заведений.

Так вы поймете, стоит ли доплачивать за более функциональные и мощные модели.

Долговечность, качество техническое сопровождение ресторанов материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Чем сложнее оборудование, тем дороже его ремонт и обслуживание; к тому же вам придется обучать персонал пользоваться техникой.

Шкафы и стеллажи должны быть прочными и устойчивыми, обеспечивать удобный доступ к хранимым предметам.